本报讯（记者 王安） 为让消费者了解茶叶的制作过程，日前，市北工商分局利津路工商所在吉食来南山茶叶城举办崂山大田春茶现场炒制、免费品尝活动。

　　在活动现场，田园春等四家崂山茶场将炒茶工具搬到了闹市区，炒茶师傅在近300℃的高温下舞动双手，完成茶叶制作的第一道程序——杀青。一位茶商告诉记者，这样手工炒制的大田春茶每斤至少也要卖到1200元。

　　针对“假冒”传闻，工商部门除派驻专人监管外，还聘请茶叶专家讲解茶叶知识，使消费者放心选购崂山茶。